­
­

surówka z marchwi i jabłka

dzieci/kids
  starta marchewka + starte jabłko + rodzynki + sok z cytryny + oliwa + przyprawy (sól, pieprz, odrobina cukru)   starta marchewka + starte jabłko + rodzynki + sok z cytryny + oliwa + przyprawy (sól, pieprz, odrobina cukru) ...

Continue Reading

kluski z gotowanych ziemniaków

obiad/dinner
  ugotowane i przepuszczone przez praskę ziemniaki dzielimy na 4 części, jedna z nich zastępujemy mąką ziemniaczaną (odłożoną część ziemniaków dokładamy do masy), dodajemy jedno jajko i przyprawy (sól, pieprz), formujemy kluski i wrzucamy na kilka minut do wrzącej wody (do wypłynięcia na wierzch) można podawać przysmażone z cebulą, boczkiem i kiełbasą + kubek zsiadłego mleka, albo kefir ...

Continue Reading

zupa owocowa ze śliwek

zupa/soup
    śliwki kroimy i pozbywamy się pestek, gotujemy z kilkoma łyżkami cukru (tak jak kompot), można też dodać np goździki lub cynamon, miksujemy blenderem, łączymy z kisielem o smaku wiśniowym (aby zagęścić zupę), podajemy zimną z makaronem i śmietaną przepis rodzinny :) ...

Continue Reading

torcik z masłem orzechowym

ciasta/cakes
    wyłożyć dno tortownicy pokruszonymi w malakserze ciasteczkami typu digestive, kilkoma kostkami białej czekolady i odrobiną masła, spód schłodzić do czas zrobienia nadzienia zmiksować opakowanie serka mscarpone z kilkoma łyżkami masła orzechowego z kawałkami orzechów, do masy dodać bitą smietanę i wlać 2 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w ciepłej wodzie, wstawić do lodówki polać sosem toffi (rozpuścić i połączyć 100 g masła +...

Continue Reading

tort miętowo-czekoladowy "After Eight" / 'After Eight' mint chocolate cake

ciasta/cakes

ciasto świerszcz / grasshopper pie

ciasta/cakes
spód: paczka markiz czekoladowych z nadzieniem czekoladowym (np.Oreo lub Neo) + 50 g gorzkiej czekolady + 50 g masła = włożyć do malaksera i zmiksować, wyłożyć powstałą masą formę o średnicy 20 cm i schłodzić nadzienie: 150 g pianek marshmallows w kolorze białym (ja użyłam biało-niebieskie w kształcie smerfów - nadały fajny morski kolor masie) + 125 ml pełnego mleka (3,2%) = lekko...

Continue Reading

mini arbuzy z galaretki i limonki / mini watermelon lime jello

desery/desserts
  przeciąć na pól limonki (wzdłuż), wydrążyć, wlać do środka galaretkę w kolorze czerwonym, włożyć do lodówki do zastygnięcia, po wyjęciu z lodówki posypać ziarenkami czarnuszki pomysł podpatrzony na jednej z anglojęzycznych stron (niestety nie pamiętam gdzie), tam serwowano je z dodatkiem alkoholu w galaretce (watermelon jello shots) ...

Continue Reading

sałatka z młodych ziemniaków

sałatka/salad
  młode ziemniaki wyszorowane i ugotowane + pomidorki koktajlowe + ogórki + ugotowane jajka + świeży tymianek + oliwa + sól + pieprz ...

Continue Reading

chłodnik z ogórka

zupa/soup
  starte ogórki (gruntowe) + starte rzodkiewki + cebula dymka drobno pokrojona + rozgnieciony ząbek czosnku + kefir + sól + pieprz + posiekany koperek + kilka kropli oliwy = włożyc do lodówki aby smaki się "przegryzły", podawać na zimno ...

Continue Reading

carpaccio z kalarepy z kozim serem

sałatka/salad
kalarepę obieramy i tniemy na wąskie plastry, smarujemy kozim serem, solimy, pieprzymy, polewamy oliwą i dekorujemy świeżym tymiankiem, malinami i borówkami inspiracja: magazyn kulinarny KUKBUK nr 4 ...

Continue Reading

Tatranský čaj

  Vratna/Słowacja ...

Continue Reading

kuracie trupy

migawki z wakacji - jak na Słowacji zachęcają do przejścia na wegetarianizm ;) ...

Continue Reading

piwo dla nieletnich ;)

desery/desserts
  przepis gościł już raz na blogu: galaretka jak piwo - tym razem w mniejszych szklaneczkach, bardzo proste w wykonaniu, potrzebna tylko galaretka w kolorze pomarańczowym, rozlewamy do szklanezek, a część miksujemy na pianę i wlewamy na górę ...

Continue Reading

sałatka warstwowa / layer salad

sałatka/salad
    sałata + kukurydza z puszki + jajka + por + szynk + seler konserwowy + ananas z puszki + ser żółty tarty + majonez wymieszany z jogurem = przełożyć warstwami w salaterce lub w szklankach jeśli nie mamy dużo czasu istnieje druga wersja sałatki: seler + ananas + tarty żółty ser + majonez wymieszany z jogurem ...

Continue Reading

chłodnik litewski

obiad/dinner
  posiekany pęczek botwinki + sok wyciśnięty z 1 cytryny + szklanka wody = gotować 10 minut rzodkiewki + ząbek czosnku + szczypiorek + koperek = posiekać i zalać kefirem, jugurtem lub maślanką i ostudzoną botwinką, doprawić do smaku podawać zimny z ugotowanymi na twardo jajkami ...

Continue Reading

sałatka z malinami i wątróbkami drobiowymi

maliny/raspberries
podsmażyć na patelni czerwoną cebulę i gałązę świeżego tymianku; wątróbki drobiowe oczyścić, oprószyć mąką i wrzucić na patelnię, po podsmażeniu posolić i popieprzyć do smaku (najlepiej pod przykryciem bo mogą strzelać), ułożyć na sałacie (ja miałam sałatę liście dębu), dodać maliny i tymianek do ozdoby (wątróbki można tez polać sosem zrobionym z rozniecionych i przetartych na sitku malin) zamiast malin można użyć fig...

Continue Reading

parówki osmiorniczki / octopus sausages

dzieci/kids
cienkie parówki z szynki = przeciąć na pół, porozcinać na końcach, podsmażyć krótko na oleju (pod wpływem ciepła "otworzą się"), można zrobić z grubszych parówek, łatwiej takie pociąć - wtedy ośmiorniczki będą miały osiem macek ;) inspiracja: whatshouldieatforbreakfasttoday ...

Continue Reading

mini szaszłyki Caprese

pomidory/tomatoes
  kolorowe pomidorki + mozzarella w kulkach + świeża bazylia ...

Continue Reading

sałatka owocowa na 4 lipca / fruit salad for the 4-th of July

arbuz/watermelon
  arbuz wycięty wycinarką do ciastek + jagody (zastąpiły borówkę amerykańską, której nigdzie dziś nie mogłam kupić) + listki mięty do dekoracji; można zamiast mięty dorzucić banana, aby były wszystkie kolory flagi amerykańskiej, dla mojego malucha sałatka mogłaby się składać z samego arbuza ;) sałatka zainspirowana sałatką na amerykański Dzień Niepodległości obchodzony 4 lipca którą zobaczyłam na stronie witandwhistled ...

Continue Reading

galaretka jak piwo / jelly like beer

desery/desserts
  galaretka w kolorze pomarańczowym (np. brzoskwiniowa lub pomarańczowa) = rozlać do kufli, zostawić trochę i spienić mikserem, dolać "pianę" i wstawić do lodówki, można zrobić dowcip piwoszowi ;) ...

Continue Reading

ostatnie posty

dołącz do mnie

moja lista blogów

Pokaż wszystko