domek z piernika z witrażykami okiennymi z landrynek

w tym roku trochę poszaleliśmy piernikowo z dziećmi, stworzyliśmy piernikowy domek, przepis na ciasto do pierniczków wzięłam ze strony moje wypieki (klik)

wykroiliśmy z rozwałkowanego ciasta kształty na ściany i dach robiąc w środku okienka do których wsypaliśmy potłuczone landrynki i standardowo upiekliśmy (niestandardowa była natomiast grubość rozwałkowanego ciasta, aby domek był stabilniejszy, ciasto zrobiliśmy dość grube):

potem tylko doszedł lukier z cukru pudru i soku z cytryny oraz cukierki do dekoracji i voilà:

nostalgicznego klimatu (oprócz filmów z Kevin'em samym w domu) nadawały w naszym domu m.in. stare szklane bombki ozdabiane ręcznie wieki temu w Polsce:

taką zimę wymarzyliśmy sobie malując akwarelkami kartki świąteczne: i taka przyszła, niestety grubo po świętach:

schronisko Orzeł Góry Sowie:

składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki cukru
• 25 dag masła lub margaryny
• 1/2 szklanki wody
• 5 jajek
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżka przyprawy do piernika lub cynamonu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1-2 budynie śmietankowe lub waniliowe
• śliwki
• kieliszek nalewki z aronii

przepis:

Do garnka wlać wodę, dodać cukier, , kakao i wymieszać, dodać masło i podgrzewać mieszając aż cukier się rozpuści, a całość będzie jednolitą, płynną masą. Odlać 1/2 szklanki masy (na polewę). Mąkę, sodę, proszek, przyprawę wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę, dodać żółtka. Do wystudzonej masy dodać mąkę, ubitą pianę, całość piec w dużej, prostokątnej blaszce ok. 45 minut w 180 st. C. Zimne ciasto przeciąć wzdłuż na pół i nasączyć mocną herbatą wymieszaną z nalewką. Na pierwszym z dwóch blatów rozłożyć śliwki i wylać na to gorący budyń ugotowany na wodzie. Przykryć drugim blatem, polać pozostała polewą i dowolnie udekorować.
 

• starego swetra
• gumek recepturek
• ryżu (lub innego wypełniacza)
• kawałka futerka na brodę
• kawałka pończochy
• dzwoneczka lub pompona
• kleju na gorąco lub nici 

1. najpierw wycinamy ze starego swetra rękaw, 
2. potem spinamy go od dołu gumką lub zszywamy, nasypujemy do niego ryż, 
3. teraz spinamy lub zaszywamy górę, żeby ryz się nie wysypywał,
4. potem wycinamy ze swetra trójkąt i sklejamy go lub zszywamy (to będzie czapeczka), na końcu mocujemy dzwoneczek lub pompon
5. starą pończochę zwijamy w kulkę i mocujemy do tułowia gnoma
6. pod nosem i wkoło przyklejamy futerko i gnom gotowy :-)
   

inspiracja: http://www.sweetpaulmag.com

składniki:

• 500g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki soli
• 250g masła o temperaturze pokojowej
• 200g cukru
• 4 jajka
• 1/4 szklanki mleka
• ok. 200 g bakalii (kandyzowane owoce, posiekane orzechy)

do dekoracji:

• 50 ml rumu 
• biały lukier
• wiśnie kandyzowane

Bakalie wymieszać z łyżką mąki, aby nie opadły na dno ciasta podczas pieczenia. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą. Mikserem utrzeć masło z cukrem, aż masa będzie biała. Następnie dodawać po jednym jajku dalej miksując. Dodawać stopniowo mąkę, następnie wlać mleko. Dodać rum, bakalie i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do prostokątnej formy wysmarowanej masłem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st.C i piec przez 70 minut. Po upieczeniu zostawić w formie do lekkiego przestygnięcia, a następnie wyjąć na kratkę i udekorować lukrem zrobionym z cukru pudru i soku z cytryny oraz kandyzowanymi wiśniami.

• 250 ml ciemnego piwa Guinness
• 250 g masła
• 75 g kakao
• 300 g drobnego cukru do wypieków
• 142 ml kwaśnej śmietany min. 18%
• 2 jajka
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• 275 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej