- niedziela, maja 26, 2013
- 0 Comments
sałata + świeży szpinak + liście bazylii + mozzarella + truskawki + dressing (ocet winny + musztarda dijon + oliwa z oliwek + sól + pieprz + chilli + cukier trzcinowy)
PS lepszy byłby ocet balsamiczny, ale aktualnie "wyszedł" z kuchni ;)
- piątek, maja 24, 2013
- 2 Comments
świeży szpinak + jajka + pomidorki koktajlowe + ser pleśniowy + suszona żórawina = wymieszać i polać dressingiem (ocet winny + musztarda dijon + oliwa z oliwek + sól + pieprz + cukier trzcinowy)
- środa, maja 22, 2013
- 0 Comments
szybka sałatka, typowo "damskie" smaki:
świeży szpinak + obrana i pokrojona gruszka + ser feta (może być też pleśniowy, albo camembert - jak kto woli) + suszona żurawina (można zastąpić ulubionymi orzechami, mi się marzyły owoce granata, ale nie udało mi się kupić) = wymieszać, polać sosem vinegrette
- poniedziałek, maja 20, 2013
- 1 Comments
biszkopt nasączony kawą rozpuszczalną i likierem kawowym, przełożony masą z serka mascarpone i bitej śmietany, na wierzchu posypany kakao, a dookoła obłożony podłużnymi biszkoptami
- poniedziałek, maja 20, 2013
- 3 Comments
prosta i szybka przekąska:
gotowe ciasto francuskie dzielimy na kwadraty (mozna delikatnie pomoczyć wodą, żeby się nie sklejało), na każdym kładziemy plasterek żółtego sera i pół parówki, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na ok. 10 - 12 minut
inspiracja: sąsiadka :)
- niedziela, maja 19, 2013
- 1 Comments
kotleciki:
mięso mielone (0,5 kg) + czerwona cebula + keczup + musztarda dijon + sos worcester + ogórki konserwowe albo kiszone (wedle uznania lub zawartości lodówki) + dwa jajka = podsmażyć na oliwie z oliwek z dodatkiem masła, a przed podaniem podgrzać w piekarniku
bułki:
przekroić, połozyc na każdej połówce plasterek sera żółtego, podgrzać w piekarniku, po wyjęciu dodać ulubione dodatki
- czwartek, maja 16, 2013
- 0 Comments
2 jajka + 200 ml. jogurtu naturalnego (jogurt można zastąpić mlekiem) + 1 łyżka curry + 1/2 łyżeczki kurkumy +150 g. mąki + 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia = 2 piersi z kurczaka pokroić w cienkie paski, zamoczyc w cieście i usmażyć na patelni na złoty kolor
inspiracja: Marta Gessler "Kuchnia Marty. Kolory smaków"
inspiracja: Marta Gessler "Kuchnia Marty. Kolory smaków"
- wtorek, maja 14, 2013
- 2 Comments
biszkopt nasączony likierem kawowym, przełożony bitą śmietaną i masą kajmakową z puszki (Gostyń) z prażonymi na patelni płatkami migdałów
- niedziela, maja 12, 2013
- 1 Comments
spód: pokruszone ciasteczka Oreo + kilka łyżek masła = podpiec ok 5 min. w piekarniku
serek mascarpone + 2 kubeczki bitej smietany + sok z cytryny + 2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny
wierzch: maliny + barówki amerykańskie + galaretka owoce leśne
- niedziela, maja 12, 2013
- 0 Comments
I warstwa:
ciasteczka typu digestive z czekoladą (lub ciasteczka z kremem Oreo/Neo/markizy) pokruszyć + odrobina mleka lub śmietany kremówki + rozgnieciony widelcem banan
II warstwa:
bita śmietana + serek mascarpone + cukier puder + cukier waniliowy
na wierzch:
kakao, posypka, żelki lub pianki, kwiatki z masy cukrowej itp
inspiracja/inspiration: kotlet.tv
- piątek, maja 03, 2013
- 1 Comments
torcik autorskiego pomysłu:
biszkopt podzielony na dwa blaty nasączone kawą z whiskey
masa:
bita śmietana + serek mascarpone zmiksowany z masą karmelową o smaku orzechowym z puszki + posiekane daktyle
wierzch:
podgrzany karmel z puszki + posypka + daktyle i rodzynki
- piątek, maja 03, 2013
- 0 Comments
I warstwa:
ciasteczka typu digestive z czekoladą (lub ciasteczka z kremem Oreo/Neo/markizy) pokruszyć + odrobina mleka lub śmietany kremówki + rozgnieciony widelcem banan
II warstwa:
bita śmietana + serek mascarpone + cukier puder + cukier waniliowy
na wierzch:
kakao, posypka, żelki lub pianki, kwiatki z masy cukrowej itp
- piątek, maja 03, 2013
- 3 Comments