TORT LEŚNY MECH Z GRZYBKAMI

 PRZEPIS: 

Składniki na ciasto:  400 g świeżego szpinaku, 3 duże jajka, 3/4 (do 1 szklanki) cukru, 3/4 szklanki oleju słonecznikowego lub rzepakowego, 2 szklanki mąki pszennej, 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki soku z cytryny

Szpinak rozdrobnić blenderem. Jajka + cukier = ubić + olej + papka szpinakowa + sok z cytryny

Bezpośrednio do masy jajeczno – szpinakowej przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać szpatułką, tylko do połączenia się składników, nie dłużej.

Ciasto przelać do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 165ºC przez około 40 minut. Wyjąć, wystudzić w formie, następnie na kratce.

Ciasto urośnie z górką, którą trzeba odciąć. Odcięte ciasto pokruszyć a okruchy zachować do dekoracji. Pozostałe ciasto przekroić na 2 blaty. Środek przełożyć galaretkę o smaku owoce leśne i masą śmietankową (serek mascarpone+śmietanka 36%=ubić mikserem)

 Źródło:

www.mojewypieki.com 

wilgotny piernik nasączony nalewką aroniową, przełożony budyniem i śliwkami, a do tego pyszna polewa:

• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki cukru
• 25 dag masła lub margaryny
• 1/2 szklanki wody
• 5 jajek
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżka przyprawy do piernika lub cynamonu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1-2 budynie śmietankowe lub waniliowe
• śliwki
• kieliszek nalewki z aronii

• 200 g masła
• szczypta soli
• 160 g drobnego cukru do wypieków
• 4 duże jajka
• 200 g mąki pszennej
• 40 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 600 g dowolnych owoców (np. wiśni, wydrylowanych i przekrojonych)
• 150 g mąki pszennej
• 100 g masła, schłodzonego
• 50 g cukru pudru

• 150 g mąki pszennej
• 100 g masła, schłodzonego
• 50 g cukru pudru

• 3 białka
• szczypta soli
• 150 g cukru 
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• posiekany baton snickers

• bita śmietana
• serek mascarpone
• masa kajmakowa
• posiekany baton snickers

• 300 g mąki
• 150 g masła 
• 100 g cukru
• 3 żółtka
• 80 g śmietny
• 1/8 łyżeczki sody oczyszczonej

• 1 kg jabłek 
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

• 250 g herbatników pełnoziarnistych 
• 50 g masła
• 2 łyżki mleka 

• 330 ml śmietanki kremówki 30 %
• 500 g serka mascarpone (2 małe opakowania)
• źelatyna
• duża łyżka cukru pudru 
• 2 opakowania batonów twix
• masa kajmakowa z puszki/posypka

• 5 jajek
• ¾ szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 240 g masła (lub margaryny)
• 5 opakowań budyniu waniliowego bez cukru (1 opakowanie na 500 ml mleka)
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

• 500g mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/2 łyżeczki soli
• 250g masła o temperaturze pokojowej
• 200g cukru
• 4 jajka
• 1/4 szklanki mleka
• ok. 200 g bakalii (kandyzowane owoce, posiekane orzechy)

• 50 ml rumu 
• biały lukier
• wiśnie kandyzowane