- czwartek, sierpnia 29, 2013
- 1 Comments
chleb z makiem + masło + ser feta + figi pokrojone w plastry + miód + tymianek
inspiracja: zmysły w kuchni
inspiracja: zmysły w kuchni
- czwartek, sierpnia 29, 2013
- 2 Comments
przepis na szybki, prosty i smaczny obiad lub imprezę:
2 piersi z kurczaka (u mnie były z indyka) posypać zupą cebulową w proszku firmy Knorr, zalac śmietanką 30 % i wstawić do piekarnika na ok. 30 min. (opcjonalnie mozna dodać kilka ząbków czosnku, świeży tymianek i białe wino), podawać z ryżem
inspiracja: sąsiadka :)
2 piersi z kurczaka (u mnie były z indyka) posypać zupą cebulową w proszku firmy Knorr, zalac śmietanką 30 % i wstawić do piekarnika na ok. 30 min. (opcjonalnie mozna dodać kilka ząbków czosnku, świeży tymianek i białe wino), podawać z ryżem
inspiracja: sąsiadka :)
- czwartek, sierpnia 29, 2013
- 0 Comments
40 ml jasnego rumu + sprite + listki mięty + limonka + łyżeczka cukru trzcinowego + lód (proporcje wg uznania)
z pozdrowiniami dla sąsiadów którzy dostarczyli oryginalny rum z Gwadelupy :)
- poniedziałek, sierpnia 26, 2013
- 0 Comments
Biszkopt czekoladowy:
4 jajka + 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków + 2/3 szklanki mąki
pszennej (tortowej) + łyżeczka proszku do pieczenia + 1/3 szklanki kakao
+ 50 g startej gorzkiej czekolady
Biszkopt przekroić na pół, nasączyć kawą z likierem kawowym, dżemem truskawkowym i bitą śmietaną, polać czekoladą rozpuszczoną w małej ilości śmietanki 30 % z dodatkiem łyżki masła (aby glazura ładnie błyszczała)
- niedziela, sierpnia 25, 2013
- 2 Comments
...wg Jamie Oliver'a
4 figi + mozzarella + szynka parmeńska (lub szwarcwaldzka) + bazylia + dressing miodowo-cytrynowy (łyżka dobrego miodu + 6 łyżek oliwy z oliwek + 3 łżki soku z cytryny + sól morska + świeżo zmielony pieprz)
inspiracja: Jamie Oliver - The Easiest Sexiest Salad in the World
4 figi + mozzarella + szynka parmeńska (lub szwarcwaldzka) + bazylia + dressing miodowo-cytrynowy (łyżka dobrego miodu + 6 łyżek oliwy z oliwek + 3 łżki soku z cytryny + sól morska + świeżo zmielony pieprz)
inspiracja: Jamie Oliver - The Easiest Sexiest Salad in the World
- niedziela, sierpnia 25, 2013
- 2 Comments
- niedziela, sierpnia 25, 2013
- 0 Comments
figi + sałata + bazylia + ser gorgonzola + szynka szwarcwaldzka + orzechy włoskie + ocet balsamiczny figowy
- piątek, sierpnia 23, 2013
- 1 Comments
polecam także figi owinięte szynką szwarcwaldzką i nadziewane serem gorgonzola
- czwartek, sierpnia 22, 2013
- 3 Comments
dietetyczny tort z arbuza bez pieczenia:
przeciąć arbuza na pół, obrać ze skórki, przyozdobić owocami na wykałaczkach
inspiracja: neat2eat
przeciąć arbuza na pół, obrać ze skórki, przyozdobić owocami na wykałaczkach
inspiracja: neat2eat
- środa, sierpnia 21, 2013
- 1 Comments
tort kokosowo-brzoskwiniowy na 40-dziestą (rubinową) rocznicę ślubu:
biszkopt nasączony likierem kokosowym z rumem i wodą z mleczka kokosowego z puszki, przełożony dżemem brzoskwiniowym z kawałkami owoców, krem do torta zrobiony z mleczka kokosowego z puszki, bitej śmietany i cukru pudru, posypny wiórkami kokosowymi
- środa, sierpnia 21, 2013
- 1 Comments
pokrojona obrana cukinia + sparzone i obrane ze skóry pomidory + papryka + podsamżona kiełbasa z boczkie i cebulą = ułożyć warstwowo i podpiec w piekarniku ok 30 min dopóki warzywa nie będą miękkie + plasterki żółtego sera i znów do piekarnika na parę minut az ser się roztopi
- wtorek, sierpnia 20, 2013
- 0 Comments
I warstwa:
świeży kokos rozdrobniony w malakserze + bita śmietana + cukier puder + odrobina likieru kokosowego
II warstwa:
truskawki rozdrobnione blenderem + cukier puder
udekorować wiórkami świeżego kokosa i truskawkami
świeży kokos rozdrobniony w malakserze + bita śmietana + cukier puder + odrobina likieru kokosowego
II warstwa:
truskawki rozdrobnione blenderem + cukier puder
udekorować wiórkami świeżego kokosa i truskawkami
- czwartek, sierpnia 15, 2013
- 0 Comments
I warstwa:
czekolada deserowa + garść pianek marshmallows + 50 g masła + 4 łyżki gorącej wody = rozpuścić w garnuszku
II warstwa:
świeży kokos rozdrobniony w malakserze + bita śmietana + cukier puder + odrobina likieru kokosowego
wierzch:
kakao
P.S.
najtrudniejszą rzeczą w zrobieniu tego deseru jest rozłupanie kokosa ;)
- środa, sierpnia 14, 2013
- 3 Comments
- sobota, sierpnia 10, 2013
- 0 Comments
poddusić 2 cebule dymki (tylko biała część) + startą na tarce cukinię + 1 łyżkę oliwy + 4 gałązki świeżego tymianku + kurki + sól + pieprz, dusić ok. 2-3 minut by kurki wciąż były kruche, dodać łyżkę śmietany 12% (opcjonalnie), podawać z ze świeżo ugotowanym (al dente) makaronem
inspiracja: White Plate
- sobota, sierpnia 10, 2013
- 2 Comments
marynata:
1/4 szklanki octu balsamicznego
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki brązowego cukru
2 łyżki sosu sojowego
3 ząbki startego czosnku
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
6 pałek z kurczaka
kurczaka zanurzyć w marynacie i wstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki, marynatę przelać do garnuszka i podgrzać ok. 15 minut aż zgęstnieje, pałki piec na ruszcie smarując od czasu do czasu marynatą, przed podaniem posmarować pozostałą marynatą i posypać sezmem i tymiankiem (w oryginalnym przepisie była pietruszka)
inspiracja: thenovicechefblog
1/4 szklanki octu balsamicznego
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki brązowego cukru
2 łyżki sosu sojowego
3 ząbki startego czosnku
1 łyżeczka startego świeżego imbiru
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
6 pałek z kurczaka
kurczaka zanurzyć w marynacie i wstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki, marynatę przelać do garnuszka i podgrzać ok. 15 minut aż zgęstnieje, pałki piec na ruszcie smarując od czasu do czasu marynatą, przed podaniem posmarować pozostałą marynatą i posypać sezmem i tymiankiem (w oryginalnym przepisie była pietruszka)
inspiracja: thenovicechefblog
- piątek, sierpnia 09, 2013
- 1 Comments