- środa, maja 28, 2014
- 0 Comments
zdrowa, chrupiąca sałatka o zdecydowanym smaku, moje nowe odkrycie:
pocięty seler naciowy + tuńczyk z puszki + kukurydza konserwowa + majonez + sól + pieprz
P.S.
majonez dodałam po zrobieniu zdjęć, żeby lepiej było widać wszystkie składniki
- wtorek, maja 27, 2014
- 0 Comments
szybko się robi, dzieci ją lubią, można podawać na zimno jako chłodnik litewski (tu podaję przepis), trzeba korzystac póki mamy sezon na botwinkę:
bulion + pęczek posiekanych młodych buraków ćwikłowych z liśćmi + kilka pokrojonych młodych ziemniaków + pokrojona marchewka + przyprawy (koperek + liść laurowy + ziele angielskie + sól + pieprz)
- poniedziałek, maja 26, 2014
- 0 Comments
potrzebujemy:
- 50 g gorzkiej czekolady, połamanej
- 50 g masła, w temperaturze pokojowej
- 225 g pokruszonych ciastek Oreo lub innych tego typu (np. Neo z Lidla)
- 250 g serka mascarpone
- 1 puszka gotowej masy karmelowej (ok. 400 g)
- 50 g białej czekolady, roztopionej w śmietance
- 3 snickersy, każdy po 60 g
- 400 ml śmietany kremówki 36%
- posypka
spód:
225 g pokruszonych ciastek Oreo lub innych tego typu (np. Neo z Lidla) + 50 g gorzkiej czekolady, połamanej + 50 g masła, w temperaturze pokojowej = zmiksować malakserem i ułożyć na dnie dużej tortownicy (śr. 25 cm), mocno docisnąć i wstawić do lodówki
I warstwa:
opakowanie serka mascarpone (250 g) zmiksować z 3/4 puszki gotowej masy karmelowej (polecam tą z firmy Gostyń, jest smaczna i łatwo się rozciera), dodać pokruszony batonik Snickers, wsadzić do lodówki do schłodzenia
II warstwa:
1 i 1/2 kubeczka śmietany kremówki (36 %) ubić i dodać rozpuszczoną biała czekoladę (rozpuściłam kilka kostek w 1/2 kubeczka śmietanki kremówki)
wierzch ozdobić pozostałą masą karmelową (przekładamy ją do rękawa cukierniczego i wyciskamy esy-floresy - jeśli masa jest zbyt gęsta, można ją podgrzać, ta z Gostynia nie wymaga tego) i 2 pociętymi batonikami Snickers i posypką
pomysł zaczerpnięty ze strony Moje Wypieki - zmodyfikowałam go nieco dodając białą czekoladę nie do masy karmelowej, bo wydawała mi się już dostatecznie słodka, a do bitej śmietany zamiast cukru
- sobota, maja 10, 2014
- 0 Comments
- 6 żółtek
- 6 łyżek cukru
- 1 niepełna szklanka (225 ml) słodkiego wina (np.Marsala)
zabaglione, zabajone to tradycyjny włoski deser, żółtka jaj ubijamy w metalowej miseczce mikserem na wolnych obrotach dodając cukier, następnie kontynuując ubijanie nad parą z garnka gotującej się wody dolewamy wino, miksujemy dopóki masa nie zrobi się puszysta i nie zgęstnieje, można podawać z owocami, na ciepło lub zimno po schłodzeniu w lodówce
- czwartek, maja 08, 2014
- 0 Comments
zielony groszek konserwowy + jabłka skropione sokiem z cytryny (aby nie ściemniały i dla smaku) + pokrojony wędzony łosoś + majonez + jogurt
szybka i pyszna sałatka - polecam!
P.S.1
jak widać na załączonym obrazku, było dzis trochę błękitnego, bezdeszczowego nieba - zdjęcie mojej donicy z ziółkami
P.S.2
jeszcze żadna sałatka z majonezem nie zaprezentowała się efektownie na zdjęciu, taki urok majonezu
szybka i pyszna sałatka - polecam!
P.S.1
jak widać na załączonym obrazku, było dzis trochę błękitnego, bezdeszczowego nieba - zdjęcie mojej donicy z ziółkami
P.S.2
jeszcze żadna sałatka z majonezem nie zaprezentowała się efektownie na zdjęciu, taki urok majonezu
- środa, maja 07, 2014
- 0 Comments
I warstwa:
- paczka ciemnych herbatników (tu czekoladowo-kawowe z Biedronki)
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki bułki tartej
II warstwa:
- 1 kg twarogu do sernika
- 1 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki kaszy manny
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- 4 żółtka
- 2 łyżki skórki cytrynowej w syropie (lub np. rodzynki)
III warstwa:
- mango zmiksowane blenderem + kilka kostek do ozdoby
- 2 galaretki cytrynowe
P.S. Dzięki K. za ten słoiczek cytrynowej skórki i za coś jeszcze ;)
- wtorek, maja 06, 2014
- 2 Comments