składniki:

• brokuł podzielony na różyczki
• kilka liści jarmużu
• 3 marchewki
• jeden duży ziemniak
• cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• sól, pieprz

• cukinia
• ziemniaki
• marchewki
• por
• świeży tymianek
• świeży imbir
• curry
• sól/pieprz 
• groszek ptysiowy

• świeże borowiki
• 2 marchewki
• 2 ziemniaki
• cebula
• bulion drobiowy
• sól/pieprz

• żółta cukinia
• zielona cukinia
• bakłażan
• pomidory
• cebula
• papryka
• czosnek
• oliwki
• oliwa
• świeży rozmaryn
• świeży tymianek
• zioła prowansalskie
• sól himalajska
• pieprz mielony

przepis pochodzi z książki "W słoiku. Przetwory przez cały rok" Kasi Marciniewicz

to będzie już chyba ostatni przepis z cukinią w roli głównej tego lata, tak obrodziła, że muszę przyznać, że chyba nieco mi się już... przejadła ;-)

• sól morska i świeżo mielony pieprz,
• 6 średniej wielkości zielonych i żółtych cukinii,
• cebula (u mnie dodatkowo dołozona do przepisu oryginalnego)
• 500 g penne,
• 4 duże żółtka,
• 100 ml śmietany 40% ,
• 2 duże garści świeżo startego parmezanu (u mnie ser żółty),
• oliwa,
• 12 plastrów pancetty lub wędzonego boczku, pokrojonych na skwarki (u mnie kiełbasa),
• mały pęczek świeżego tymianku,
• ewentualnie: kilka kwiatów cukinii, do dekoracji

• duże pieczarki grillowe faszerujemy suszonymi pomidorami i serkiem pleśniowym, 
• cukinię nacinamy, a do nacięć wkładamy płatki świeżego czosnku
• warzywa przyprawiamy sola i pieprzem
• wrzucamy na grilla, lub do piekarnika na chwilę, aby zmiękły

• szynkę surową wędzoną podsmażamy na oliwie z oliwek, 
• dorzucamy umyty szpinak i zmiażdżony ząbek (lub dwa) czosnku, 
• dorzucamy serek topiony lub trochę sera gorgonzola 
• dodajemy śmietanę (kwaśną lub 30% jak kto lubi), doprawiamy sola i pieprzem do smaku, podajemy z ulubionym makaronem 

• 1 szklanka ryżu arborio
• 340 g grzybów leśnych (ja użyłam farszu z podgrzybków ze słoika z Lidla), mogą być pieczarki
• 4 szklanki bulionu, drobiowego lub warzywnego
• 80 ml wina białego wytrawnego
• 1 cebula
• tarty ser grana padano lub parmezan
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 3 łyżki masła
• oliwa
• sól
• pieprz
• 1/2 pęczka posiekanej drobno zielonej pietruszki lub szczypiorku 

Danie dla miłośników włoskich smaków

• makaron
• mieszanka owoców morza 
• wino wytrawne
• cebula
• czosnek
• pomidor
• pietruszka
• oliwa
• sól
• pieprz

Przepis wg Jakuba Kuronia

 P.S. Zdjęcia pochodzą z mojej tegorocznej wakacyjnej podróży do Wenecji

• pęczek białych szparagów
• 1 por
• 1 cebula
• 2 ziemniaki
• bulion
• masło
• przyprawy (sól, pieprz, gałka muszkatołowa, tymianek)