szybko się je robi i szybko znikają ;)

• 400 g mąki pszennej
• 2 duże jajka
• 13 dag cukru pudru
• 10 dag masła, roztopionego
• 10 dag miodu
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  
     
  Wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić, rozwałkować na grubość 4 mm (nie cieniej), podsypując je mąką (tyle, by się nie kleiło), wykrawać różne kształty pierniczków, układać na blaszce w niewielkich odstępach, piec w temperaturze 180ºC przez około 8 - 10 minut, studzić na kratce, udekorować lukrem i posypką.
  
  
  przepis lekko zmodyfikowany (mąkę żytnią zastąpiłam pszenną) ze strony Moje Wypieki

Zaintrygowana fantastycznymi zdjęciami kupiłam ostatnio w TKMaxx książkę "Say it with cake" Edda Kimber. Szczególnie zainspirował mnie prosty, aczkolwiek imponujący tort weselny z okładki. Książka podzielona jest na kilka rozdziałów obrazujących jakie słodkości można przyrządzić na różne okazje (np. wesela, urodziny święta typu Halloween, Boże Narodzenie, Wielkanoc, itp.). Edd Kimber jest także autorem nagradzanego bloga the boy who bakes, prowadzi również swoje programy w brytyjskiej telewizji i bierze udział w wielu festiwalach jedzenia. To jego druga książka. Zainteresowały mnie w niej m.in. dwa przepisy na ciasta z czekoladą i piwem Guinness i wypróbowałam jeden nich - ciasto czekoladowe z Guinnessem:


Ciasto wyszło rewelacyjne i na pewno na tym jednym nie skończę swojej przygody z pieczeniem wg. Edda Kimber, polecam książkę, jest pełna ciekawych i prostych przepisów z pięknymi zdjęciami szczegółowo obrazującymi proces pieczenia i dekorowania.