niedzielne łowy - polecam giełdę koło Tesco w Opolu ...

Continue Reading

sałata + świeży szpinak + liście bazylii + mozzarella + truskawki + dressing (ocet winny + musztarda dijon + oliwa z oliwek + sól + pieprz + chilli + cukier trzcinowy) PS lepszy byłby ocet balsamiczny, ale aktualnie "wyszedł" z kuchni ;) ...

Continue Reading

świeży szpinak + jajka + pomidorki koktajlowe + ser pleśniowy + suszona żórawina = wymieszać i polać dressingiem (ocet winny + musztarda dijon + oliwa z oliwek + sól + pieprz + cukier trzcinowy) ...

Continue Reading

szybka sałatka, typowo "damskie" smaki: świeży szpinak + obrana i pokrojona gruszka + ser feta (może być też pleśniowy, albo camembert - jak kto woli) + suszona żurawina (można zastąpić ulubionymi orzechami, mi się marzyły owoce granata, ale nie udało mi się kupić)  = wymieszać, polać sosem vinegrette ...

Continue Reading

biszkopt nasączony kawą rozpuszczalną i likierem kawowym, przełożony masą z serka mascarpone i bitej śmietany, na wierzchu posypany kakao, a dookoła obłożony podłużnymi biszkoptami ...

Continue Reading

prosta i szybka przekąska: gotowe ciasto francuskie dzielimy na kwadraty (mozna delikatnie pomoczyć wodą, żeby się nie sklejało), na każdym kładziemy plasterek żółtego sera i pół parówki, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na ok. 10 - 12 minut inspiracja: sąsiadka :) ...

Continue Reading

    kotleciki: mięso mielone (0,5 kg) + czerwona cebula + keczup + musztarda dijon + sos worcester + ogórki konserwowe albo kiszone (wedle uznania lub zawartości lodówki) + dwa jajka = podsmażyć na oliwie z oliwek z dodatkiem masła, a przed podaniem podgrzać w piekarniku  bułki: przekroić, połozyc na każdej połówce plasterek sera żółtego, podgrzać w piekarniku, po wyjęciu dodać ulubione dodatki...

Continue Reading

2 jajka + 200 ml. jogurtu naturalnego (jogurt można zastąpić mlekiem) + 1 łyżka curry + 1/2 łyżeczki kurkumy +150 g. mąki + 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia = 2 piersi z kurczaka pokroić w cienkie paski, zamoczyc w cieście i usmażyć na patelni na złoty kolor inspiracja: Marta Gessler "Kuchnia Marty. Kolory smaków" ...

Continue Reading

biszkopt nasączony likierem kawowym, przełożony bitą śmietaną i masą kajmakową z puszki (Gostyń) z prażonymi na patelni płatkami migdałów ...

Continue Reading

spód: pokruszone ciasteczka Oreo + kilka łyżek masła = podpiec ok 5 min. w piekarniku serek mascarpone + 2 kubeczki bitej smietany + sok z cytryny + 2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny wierzch: maliny + barówki amerykańskie + galaretka owoce leśne ...

Continue Reading

I warstwa: ciasteczka typu digestive z czekoladą (lub ciasteczka z kremem Oreo/Neo/markizy) pokruszyć + odrobina mleka lub śmietany kremówki + rozgnieciony widelcem banan  II warstwa: bita śmietana + serek mascarpone + cukier puder + cukier waniliowy na wierzch: kakao, posypka, żelki lub pianki, kwiatki z masy cukrowej itp inspiracja/inspiration: kotlet.tv ...

Continue Reading

torcik autorskiego pomysłu: biszkopt podzielony na dwa blaty nasączone kawą z whiskey masa: bita śmietana + serek mascarpone zmiksowany z masą karmelową o smaku orzechowym z puszki + posiekane daktyle wierzch: podgrzany karmel z puszki + posypka + daktyle i rodzynki ...

Continue Reading

I warstwa: ciasteczka typu digestive z czekoladą (lub ciasteczka z kremem Oreo/Neo/markizy) pokruszyć + odrobina mleka lub śmietany kremówki + rozgnieciony widelcem banan  II warstwa: bita śmietana + serek mascarpone + cukier puder + cukier waniliowy na wierzch: kakao, posypka, żelki lub pianki, kwiatki z masy cukrowej itp inspiracja / inspiration: kotlet.tv ...

Continue Reading