sałatka z kaszą jaglaną i szparagami

wtorek, maja 05, 2015


smaczna i zdrowa sałatka wiosenna, idealna do spakowania i zabrania do pracy/szkoły na drugie śniadanie, spróbował jej nawet mój mąż, który już na sam dźwięk słów szparagi i kasza wzdryga się z obrzydzenia, ale przyznał, że tak dobrze doprawiony smakowałby mu nawet papier ścierny (cytat)

składniki:
  • 1 torebka ugotowanej kaszy jaglanej
  • kilka zielonych szparagów
  • pomidorki koktajlowe
  • rzodkiewka
  • szczypiorek
sos:
  • 2 łyżki oliwy
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • sól, pieprz
przygotowanie:

gotujemy kaszę jaglana wg. przepisu na opakowaniu, szparagi pozbawiamy twardych końcówek i gotujemy ok 10 minut w osolonej wodzie do miękkości, a następnie kroimy w paski, pomidorki na połówki, rzodkiewkę w talarki, szczypior siekamy, wszystko skrapiamy sosem

do sałatki można dodać i inne składniki wg upodobania, kukurydzę, paprykę, ogórka, pomidory suszone, ser feta lub pleśniowy, dla każdego coś smacznego ;)

Sałatki na grilla

You Might Also Like

2 komentarze

  1. świetna sałatka, lekka i pyszna!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam szparagi - świetna sałatka - prosta i smaczna :)

    OdpowiedzUsuń

ostatnie posty

dołącz do mnie

moja lista blogów