tort w groszki / dots cake

piątek, października 11, 2013

biszkopt kakaowy:

6 jajek + 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków + 2/3 szklanki mąki pszennej (tortowej) + łyżeczka proszku do pieczenia + 1/3 szklanki kakao

biszkopt przeciąć na pół, nasączyć kawą z alkoholem (u mnie whiskey), przełożyć dżemem (tu truskawkowy) i mascarpone z rozpuszczoną ciemną czekoladą

polewa czekoladowa:

rozpuścić tabliczkę czekolady w śmietance 30 % z dodatkiem odrobiny masła (dla połysku), udekorować czekoladowymi drażetkami i posypką

Pages