• owoc kaki
• mango
• banan
• jabłko Golden Delicious (skropione cytryną, żeby nie zrobiło się ciemne)
• jogurt naturalny
• miód
• owoce goji
• nasiona chia

1 duże dojrzałe mango + kubek jogurtu naturalnego + 1 łyżka brązowego cukru + kostki lodu + kilka kropli soku z cytryny lub limonki

mango obrać i pokroić w kostkę + truskawki odszypułkować = wszystkie składniki zmiksować w blenderze + lód

 
zabaglione, zabajone to tradycyjny włoski deser, żółtka jaj ubijamy w metalowej miseczce mikserem na wolnych obrotach dodając cukier, następnie kontynuując ubijanie nad parą z garnka gotującej się wody dolewamy wino, miksujemy dopóki masa nie zrobi się puszysta i nie zgęstnieje, można podawać z owocami, na ciepło lub zimno po schłodzeniu w lodówce

Ciasto lekko kwaskowate, serwowane na zimno idealne na upały - polecam!

I warstwa:

• paczka ciemnych herbatników (tu czekoladowo-kawowe z Biedronki)
• 4 łyżki masła
• 2 łyżki bułki tartej

Formę do pieczenia wysmarować masłem i posypać bułką tartą oraz wyłożyć pokruszonymi herbatnikami z dodatkiem niewielkiej ilości masła (herbatniki można pokruszyć w malakserze lub ręcznie w woreczku foliowym przykrytym ściereczką żeby się nie rozerwał i uderzać w nie tłuczkiem); herbatniki maja mieć konsystencję mokrego piasku, ubić je rękoma na dnie formy

II warstwa:

• 1 kg twarogu do sernika
• 1 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżki kaszy manny
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 4 żółtka
• 2 łyżki skórki cytrynowej w syropie (lub np. rodzynki)

Mąkę, proszek do pieczenia i kaszę wymieszać z twarogiem. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać skórkę cytrynową, masę serowa i wylać na spód z herbatników. Piec ok. 1 godziny w 170 stopniach.

III warstwa:

•  mango zmiksowane blenderem + kilka kostek do ozdoby
• 2 galaretki cytrynowe

Zmiksowane blenderem mango połączyć z 2 galaretkami cytrynowymi i wstawić do lodówki do zastygnięcia.

P.S. Dzięki K. za ten słoiczek cytrynowej skórki i za coś jeszcze ;)

obrane i pokrojone mango + banan + kiwi + jogurt naturalny + łyżka cukru (lub miodu) + sok z limonki (opcjonalnie) = zmiksować blenderem, udekorować (np. pestkami granatu lub listkiem mięty)

obrane i pokrojone mango + banan + jogurt + łyżka brązowego cukru (lub miodu) + sok pomarańczowy (lub np. jabłkowy) = zmiksować blenderem