Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, dodać po kolei żółtka, nadal ubijając. Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, kakao i czekoladę. Delikatnie wmieszać. Piec w dużej, okrągłej tortownicy w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut.

Biszkopt przeciąć na pół, nasączyć kawą z likierem kawowym, udekorować ulubionym kremem lub bitą śmietaną z kakao ( ja użyłam gotowego kremu do tortów o smaku czekoladowym), wiórkami kokosowymi, żelkami itp.

I warstwa:
ciasteczka typu digestive z czekoladą (lub ciasteczka z kremem Oreo/Neo/markizy) pokruszyć + odrobina mleka lub śmietany kremówki + rozgnieciony widelcem banan
 II warstwa:
bita śmietana + serek mascarpone + cukier puder + cukier waniliowy
na wierzch:
kakao, posypka, żelki lub pianki, kwiatki z masy cukrowej itp
inspiracja / inspiration: kotlet.tv