w tym roku zrobiłam kilka takich papierowych do ozdoby stołu i prezentów, wklejam filmik instruktażowy który mnie do tego zainspirował, żeby pamiętać jak zrobić takie za rok

składniki:

400 g łososia
600 g dyni 
2cm imbiru
pół papryczki chili
sok z cytryny
sól 
pieprz
słodka papryka

dynię pokroić w cienkie półplasterki i wsadzić do piekarnika o temperaturze 200 stopni na około 20 minut, podpieczona dynię łatwiej obrać ze skórki, obraną dynię włożyć do miski, dodać posiekany imbir i papryczkę chili oraz 2 łyżki oliwy z oliwek i zblędować na gładkie puree, doprawić je do smaku

łososia doprawić sokiem z cytryny, posypać słodką i ostrą papryką i solą, smażyć na patelni po kilka minut z każdej strony (zacząć od strony ze skórą i na tej stronie smażyć dłużej), gotową rybę podawać z dyniowym puree

przepis pochodzi z programu "Pyszne 25" Anny Starmach, zamieniłam tylko limonkę na cytrynę 

Składniki:

800g dyni 
2 czerwone papryki / (lub 1 papryczka chilli)
1 cebula
2 ząbki czosnku
słodka papryka
ostra papryka
sos sojowy
500ml wody
szczypta cynamonu
groszek ptysiowy
szczypta gałki muszkatołowej

cebulę + czosnek = pokroić i przysmażyć na odrobinie oliwy + słodka i ostra papryka + pokrojona dynia +  papryka + szczypta cynamonu + gałka muszkatołowa, całość zalać wodą i gotować na małym ogniu około 20 minut, aż warzywa zmiękną, zmiksować zupę blenderem na gładką masę, doprawić sosem sojowym, podawać z groszkiem ptysiowym lub makaronem

ja zrobiłam 2 wersje zupy, dla dzieci ze zwykła papryką, dla dorosłych z chilli

przepis pochodzi z programu "Pyszne 25" Anny Starmach 

składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka cukru
• cukier waniliowy
• cynamon
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• pół kostki masła
• 1-2 kg obranych i startych na tarce o grubych oczkach jabłek

inspiracja: http://whiteplate.com