smaczna i zdrowa sałatka wiosenna, idealna do spakowania i zabrania do pracy/szkoły na drugie śniadanie, spróbował jej nawet mój mąż, który już na sam dźwięk słów szparagi i kasza wzdryga się z obrzydzenia, ale przyznał, że tak dobrze doprawiony smakowałby mu nawet papier ścierny (cytat)

składniki:

• 1 torebka ugotowanej kaszy jaglanej
• kilka zielonych szparagów
• pomidorki koktajlowe
• rzodkiewka
• szczypiorek

gotujemy kaszę jaglana wg. przepisu na opakowaniu, szparagi pozbawiamy twardych końcówek i gotujemy ok 10 minut w osolonej wodzie do miękkości, a następnie kroimy w paski, pomidorki na połówki, rzodkiewkę w talarki, szczypior siekamy, wszystko skrapiamy sosem

do sałatki można dodać i inne składniki wg upodobania, kukurydzę, paprykę, ogórka, pomidory suszone, ser feta lub pleśniowy, dla każdego coś smacznego ;)