nie jest to klasyczny przepis, tylko moja wersja na ten tort:

biszkopt kakaowy nasączony syropem z wiśni, wiśniówką i dżemem wiśniowym 

krem do przełożenia:

mascarpone + rozpuszczona biała czekolada + śmietana kremówka

tort ozdobiony wiśniami w syropie, UWAGA: należy pamiętać, aby wiśnie po wyjęciu z syropu odsączyć na ręczniku papierowym przed ułożeniem ich na torcie, bo się nam zrobią brzydkie zacieki

usmażona cebula, pieczarki, kiełbaska + podgotowana (w wodzie z kostką rosołową) do miękkości poszatkowana biała kapusta + makaron typu łazanki + sól + pieprz + słodka papryka + maggi

to już rok odkąd byłam na macierzyńskim i zaczęłam intensywnie blogować (sam blog założyłam już kilka lat temu, ale wcześniej głównie czytałam wpisy innych blogowiczów i sporadycznie coś wrzucałam)

tort z wisienką powstał na "18-tą" rocznicę urodzin którą też świętowałam w tym miesiącu:

biszkopt z dodatkiem kakao nasączony kawą z likierem kawowym i dżemem wiśniowym

krem do przełożenia: mascarpone + roztopiona ciemna czekolada + ubita śmietana kremówka

tort ozdobiony wiśniami z syropu

mascarpone + rozpuszczona biała czekolada + bita śmietana + wiśniówka i wiśnie z syropu + świeży ananas + pestki granatu + mandarynki + posypka czekoladowa

ugotować 2 duże ziemniaki w posolonej wodzie, pod koniec gotowania dołożyć do wody filety z mintaja (500g) i gotować razem przez 10 minut, odcedzić i rozgnieść widelcem, dodać jajko, 2 łyżki bułki tartej i przyprawy (sól i pieprz), usmażyć z obu stron na patelni, delikatnie obracając, bo są dość kruche, podawać z frytkami i sosem z jogurtu wymieszanego z chrzanem i pieprzem

przepis pochodzi z miesięcznika poradnikowo-kulinarnego sprzedawanego wyłącznie w sieci sklepów Biedronka Moje Smaki Życia (nr1/2014 styczeń), zastawa produkcji Luminarc także ze sklepu Biedronka ;)

ugotowany ryż + pokrojone i usmażone pieczarki z cebulą + jajko + sól + pieprz = wymieszać, otoczyć w bułce tartej, uformować kotleciki i smażyć na oleju, podawać z barszczem

"moge cos takiego jeść przez cały dzień, takie to pyszne" - recenzja sałatki po zaserwowaniu ;)

cząstki mandarynek + pestki granata + świeży ananas pocięty w kostkę + sok z  cytryny

cannelloni "na bogato" ze szpinakiem, pieczarkami, papryka i szynką w sosie pomidorowym, czyli czyszczenie lodówki ;)

makaron cannelloni krótko podgotować (bałam się, że jak nie podgotuje, może być twardy) i nadziać szpinakiem (użyłam mrożonego ze śmietaną do którego wycisnęłam 2 ząbki czosnku), smażonymi pieczarkami z cebulą i papryką oraz szynka pokrojona w kostkę (ja użyłam pieczonej szynki, która została mi z obiadu, ale może być taka szynka jaką dajemy na chleb), całość polałam sosem pomidorowym z dodatkiem pomidorów z puszki i podpiekłam krótko w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (ok.15 minut pod przykryciem i kolejne 15 minut bez przykrywki, posypane startym żółtym serem)

P.S.
zamiast makaronu cannelloni można użyć naleśników, wtedy danie jest chyba jeszcze smaczniejsze, aczkolwiek bardziej praco i czasochłonne

plastikowe jajka z kinder niespodzianki lub opakowania po rękawiczkach z farby do włosów L'oreal (są lepsze, bo są przezroczyste) + koraliki (lub kasza/ryż) + naszywki kwiatki + ozdobna taśma dla zabezpieczenia -> grzechotki dają czadu!

• 2 kostki margaryny 
• 3 szklanki mąki
• szklanka cukru
• 1/2 paczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 5 jabłek
• mleko
• kakao

miękka kostka margaryny + maka + cukier + proszek do pieczenia + żółtka = zagnieść (ciasto nie może być klejące, jeśli jest - dodać trochę mąki)

5/8 z tego ciasta wyłożyć na prostokątna blaszkę i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut

ciasto wyciągnąć i ułożyć na nim pokrojone w kostkę jabłka, potem zalać to ubitymi na sztywną pianę białkami z niewielką ilością cukru i znów wstawić do piekarnika na 10 minut

do 3/8 pozostałego ciasta dodać kakao, tak aby zrobiło się brązowe i pokruszyć na cieście i znowu włożyć do piekarnika na 15 minut

3/4 kostki margaryny rozpuścić w garnuszku z 3/4 szklanki cukru, duża ilością kakao i odrobiną mleka, stale mieszać, aż masa zgęstnieje, po wystudzeniu polać masą zimne ciasto