makaron z owocami morza

środa, sierpnia 05, 2015

Danie dla miłośników włoskich smaków

składniki:

makaron
mieszanka owoców morza
wino wytrawne
cebula
czosnek
pomidor
pietruszka
oliwa
sól
pieprz

Rozmrażamy na sitku owoce morza i płuczemy pod wodą. Gotujemy makaron. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekaną cebulę i czosnek, jak się zarumienią podlewamy winem, czekamy aż odparuje, dodajemy owoce morza, sparzony, obrany ze skóry i pokrojony pomidor oraz makaron. Dodać przyprawy (sól, pieprz, pietruszkę). Danie można przygotować wcześniej i przed podaniem włożyć na 10 minut do rozgrzanego piekarnika.

Przepis wg Jakuba Kuronia